导读： 椰汁芒果糯米饭 椰子 屯昌罗氏沼虾 屯昌荔枝 椰盅海皇
椰汁芒果糯米饭
椰汁
芒果
糯米饭是海
南特有的
小吃，他的卖相实在简单：半个芒果被横切成小块，放置于盘中，盘中另一半则是糯米饭，糯米饭上再浇上一些椰浆。 没想到，这么简简单单的组合，竟然能在口里发生神奇的“反应”。芒果是甜中带一点点的酸，这一点点酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬间，酸味就被糯米饭的甜味给融化了，可这一瞬间融化的感觉，又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。 但是大家要注意，有专家分析，椰汁芒果糯米饭中的椰汁含饱和脂肪达九成，比牛油、猪油还高，这款甜品含有相当于15匙糖及6匙油，热量和脂肪分别超过建议标准的2倍及4倍，容易提高体内坏胆固醇，大大增加患冠心病的几率，要跑步1.4小时才能消耗掉。
椰子
椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑，琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命；叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌，可吃也可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭；椰根煮水可治疗炎症；而"椰席"早在汉代就是朝廷的贡品了。 椰子在汉代以前叫"越王头"（越人是古代黎族的先民）。传说，一次黎王因为打了胜仗，在寨子里庆祝胜利，疏于戒备，晚宴时被奸细暗杀，并将其头颅悬挂在旗杆上通知敌人前来攻寨。敌人攻寨时万箭齐发射向城墙守军，箭却纷纷落在旗杆上。旗杆渐渐长粗、长高，变成椰树，箭也变成椰叶，黎王的头颅变成椰果。敌人看到此景吓坏了胆，不战而退。椰树也就成了黎族人民的象征。剥开椰子外边的椰棕，你会看到椰壳上有三个黝黑的眼，那便是黎王怒目而视的眼睛和嘴。(
海口)
屯昌罗氏沼虾
屯昌
罗氏沼虾是
海南省屯昌县的特产。屯昌罗氏沼虾又名马来大虾，淡水长脚大虾仁，1996年屯昌引进该品种试养成功 ，成为屯昌反季节淡水罗氏沼虾拳头名牌产品；现已大面积推广开发人工育苗和养殖，年育苗8000万尾 ，养殖水面面积l000亩，产品销往
广东、
深圳等地。 罗氏沼虾亦称白脚虾、
马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾、淡水长脚大虾仁等，素有淡水虾王之称。是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。原产于
印度太平洋地区，生活在各种类型的淡水或咸淡水水域。1976年引进我国。 体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围。腹部7节，每节各有一壳包围。附肢每节1对，变化较大，由前向后分别为两对触角，3对颚，3对颚足，5对步足，5对游泳足，1对尾扇。成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，重600克；雌性体长可达25厘米，重200克。雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。 其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。每百克虾肉虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎
白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、
虾米等海味品。 屯昌罗氏沼虾原产于东南亚国家，1996年屯昌引进该品种试养成功。该品种具有生长快、个体久、食性广、养殖周期短等优点，现已大面积推广开发人工育苗和养殖，成为屯昌反季节外销拳头名牌产品。
屯昌荔枝
屯昌荔枝是
海南省屯昌县的特产。屯昌县乃荔枝原产地之一，栽培历史悠久，种植资源非常丰富，有野生荔枝和栽培的实生树荔枝。果皮鲜红美观，果肉爽脆，清甜多汁，香味浓郁诱人，营养丰富，除鲜食之外，还可制果干、罐头、果汁、果酒等。屯昌荔枝被誉为“中华之珍品”，是出口创汇的拳头产品之一。 屯昌县属丘陵半丘陵山区，四面群山环抱，中为低洼盆地，状如聚宝之盆，气候温和湿润，阳光充足，对发展热带水果具有独特的自然资源优势。自上世纪九十年代中期以来，以发展荔枝为主的热带水果产业得到长足发展，现已成为我县农业经济的一个
新兴产业。全县现有荔枝种植面积32000亩，主要品种有妃子笑、大丁香等，并已全面进入收获期，是海南省最大的大丁香荔枝生产基地和主要的
妃子笑荔枝生产基地之一。 自94年以来，屯昌县新增面积2.l万亩，占全县水果种植面积的57％，其中可放生面积1．35万亩，已挂果面积0.65万亩，收获总产量达l950吨。实现产值1950万元。目前屯昌荔枝种植主要分布新兴、
大同、屯郊、南坤等四个乡镇，种植主要品种有鹅蛋、妃子笑、大小丁香、
三月红等。属于早熟产品，具有上市快、效益高的优点，其花期集中在春节前后，果实成熟相对其他品种要早，在5月可以上市，比
广东、
广西等地可提早15—22天。产品95％营运北调
广州、
深圳，产品供不应求。 为做大做强荔枝产业，我县立足于树立品牌，强化产品质量安全，大力打造无公害荔枝品牌。2003年申报通过海南省无公害农产品产地认证面积达16000亩，同年被列为国家级荔枝标准化示范区，是全省唯一获此殊荣的市县。2004年首获国家无公害农产品认证，现已有6个示范基地2850亩获得农业部无公害农产品认证书； 2004年创建荔枝冷藏库，日处理量达20吨，开始实现农产品出口贸易历史性突破，出口欧盟44吨、次年出口
美国52吨。2005年我县6家荔枝种植基地荣获我省荔枝出口备案基地资格，占了全省该类基地的绝大部分。在推进标准化生产的同时，我县积极申报注册荔枝品牌，现有 “屯昌香妃荔枝”、“坤博”荔枝等品牌。
椰盅海皇
【原料】 鲜
椰子1个，鲜海虾、生鱼肉、鲜
鱿鱼、鲜带子各100克，
洋葱约75克，甘笋50克。 【制作过程】 1、椰子从1/4处锯开洗净； 2、海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片，将以上各料焯水； 3、锅中放上汤，把各种料倒入锅中，加盐、味精、椰汁、鲜奶、水淀粉勾芡，倒在椰盅里； 4、放炉里焖15分钟即可。
舌尖上的海南，琼中县的美食有哪些？6款美食大推荐
美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！今天聊琼中县的美食之前，咱们先来了解一下琼中县。
琼中黎族苗族自治县是海南省下辖的民族自治县之一，县境地处海南岛中部，五指山北麓，热带海洋季风气候，夏长无酷暑，冬短无严寒，年均气温22.8摄氏度。全境面积2704.66平方公里，辖10个乡镇、2个县属林场和1个县属农场。2012年，县境人口22.8万，黎族占45.63%，苗族占6.1%。海榆中线横贯全境，公路网成辐射状向四周展开，是海南岛公路南北、东西走向的交通枢纽。琼中是海南生态核心区，具有“海南之心 、三江之源、森林王国、绿橙之乡、黎苗家园”的美称，有五指山、黎母山、吊罗山、鹦歌岭等国家级、省级林区、保护区，琼中绿橙是海南省第一个地理标志保护产品。
根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，琼中黎族苗族自治县常住人口为179586人。2020年，琼中县实现地区生产总值59亿元，比2019年增长2.0%。
2017年3月，入围“2017百佳深呼吸小城”名单。2019年11月，琼中黎族苗族自治县被命名为“四好农村路”全国示范县。
2020年7月，全国爱卫会决定命名琼中黎族苗族自治县为2017-2019周期国家卫生县城。
2023年屯昌县中秋国庆旅游美食文化节收官
中秋光景好，况复月团圆。9月23日晚，画里屯昌·“月”有好滋味动感嘉年华在屯昌县文体公园落下帷幕。活动集舞台表演、潮玩互动、美食体验于一体，伴月猜灯谜，人潮乐融融，为即将到来的中秋、国庆双节长假营造一派喜庆、祥和的节日氛围。
本次动感嘉年华的成功举办，也意味着2023年屯昌县中秋国庆旅游美食文化节圆满收官。9月16日至23日，旅游美食文化节系列活动先后在海口、屯昌两地举办。活动以传承和弘扬传统文化为契机，深入挖掘地方特色，努力构建屯昌“以食促旅、食旅融合”的发展新格局，提升“画里屯昌”的知名度和美誉度，推动实现旅游消费稳步提升。
本届旅游美食文化节由省旅游和文化广电体育厅指导，屯昌县政府主办，屯昌县旅游和文化广电体育局承办，屯昌县发展和改革委员会、屯昌县农业农村局、屯昌县委宣网中心协办。
A、动感嘉年华嗨爆全场
为充分融入海南旅游消费旺季，为“十一”黄金周预热，9月22日、23日晚，画里屯昌·“月”有好滋味动感嘉年华在屯昌举办。
舞台之上，特色歌舞、小丑表演等轮番上演，为市民游客带来一场丰富的文艺表演；舞台之下，套圈、射箭、夹月饼等众多游戏互动带来欢声笑语；美食摊位上，月饼以及各类当地特色美食让人大快朵颐。
当晚的嘉年华演出活动还进行了三轮的抽奖游戏，送出了包括酒店房券、景区门票、咖啡、玩偶等多重好礼。现场，欢呼声连连，送福利环节让来到现场的市民游客充分参与其中，赞不绝口，满载而归。
作为2023年屯昌县中秋国庆旅游美食文化节系列活动的重头戏，此次活动延续了在海口举办的屯昌月饼展销推介会的人气；此外，22日—23日，屯昌召集400名体育爱好者在梦幻香山旅游区举办2023年海南美丽乡村绿色骑行（屯昌站）暨2023年屯昌和美乡村健康跑活动，进一步带动各地游客汇聚一堂，共同感受屯昌的热情与活力。
今年以来，结合“酷酷的海南”旅游新形象，屯昌深挖当地特色，围绕构建淡季不淡、旺季更旺、持续火爆的文旅新局面不断发力。
接下来，屯昌将坚持以山水为载体、以活动为抓手、以文化为牵引，持续创新文旅产品供给、拓展消费空间、提升服务质量。
B、做靓屯昌美食“金名片”
如果用一个字来形容整场旅游美食文化节，那一定是“香”——带有屯昌地域特色的美食香气四溢，令游客们食指大动。
屯昌素来是一座“美味”的城市。地处中部丘陵地带赋予屯昌丰富的物产——屯昌黑猪、功夫鸡扬名在外，香草鸭、炸五花肉更引人慕名而来。本次活动进一步挖掘宝藏，通过做靓屯昌美食“金名片”，带动旅游消费，实现以食促旅、食旅融合。
9月16日至17日，美食旅游文化节的首场活动——屯昌月饼展销推介会在海口市举办。来自屯昌的十余家食品加工、餐饮企业展示了他们各具特色的屯昌月饼，吸引了大量市民游客和企业的目光。
对屯昌来说，这次展销会具有独特的意义。据屯昌县旅游和文化广电体育局有关负责人介绍，和许多活动不同的是，此次屯昌月饼展销推介会是由当地餐饮企业主动提议，县有关部门统筹发起的，展现了屯昌餐饮品牌主动“走出去”的决心和自信，以及屯昌助力民营企业发展的担当。
22日至23日，嘉年华活动则进一步设置“画里屯昌·食尚美景”美食旅游展示区，除了“广兴”“大屯香”“海胜”等本土月饼品牌亮相，还� ��示了地瓜粉、南熙咖啡、富锌香水柠檬等诸多当地特色美食和农产品。通过市民游客试吃品尝并投票，“屯昌十大名菜”“屯昌十大小吃”评选结果出炉，再次为屯昌美食赋予新的滋味和内涵。
“目前屯昌有注册登记的厨师5000多人，大家都在为研发屯昌特色美食贡献自己的力量。”郑师傅（海南）食品有限公司负责人郑渊恒带来的小吃乌坡花生饼入选“屯昌十大小吃”，此外，他还以屯昌当地农产品为原材料，自创不少新菜品。
接下来，屯昌将进一步通过系列文旅活动扩大屯昌美食的知名度和美誉度，用美食留住游客，用味道承载屯昌的城市记忆，给市民游客带来不一样的体验。
C、将强化假日旅游保障措施
“这次来参加活动，了解到屯昌有很多好吃的好玩的，打算黄金周过来好好玩一趟。”嘉年华活动中，海口市民王家庆告诉海南日报记者，他打算报一个海口至屯昌旅游团，邂逅自然美景，感受人文风情。
据了解，“十一”黄金周来临前夕，屯昌深挖当地旅游资源，推出行程短、频率高、重体验的旅游产品和特色线路，吸引市民游客走出家门，开启周边游、短途游，在旅途中感受当地文化，品味民俗风情。
嘉年华活动中，屯昌提供旅游推介服务，集中展示了屯昌的旖旎风光、人文特色，介绍屯昌特色旅游线路、提供旅畅享HTH华体育 和咨询服务，帮助市民游客做好假期来屯昌旅游的规划和准备。在活动中，屯昌也向市民游客推介了3条精品游屯昌的线路——
屯昌4A级景区“梦幻香山”—竹林村“美鹤园”—红色教育基地“南田起义”旧址。市民游客可以在“梦幻香山”看香山、闻香气、品香茶，体验香文化；到“美鹤园” 村漫步竹林品竹林茶、赏竹编工艺；到“南田起义”旧址感受红色文化、接受革命精神洗礼。
屯昌4A级景区“梦幻香山”—男女老少崇文尚武的“坡陈武术村”—军旅研学好去处“旋风虎军事主题园”。市民游客还可以选择到“坡陈武术村”欣赏“大马五行桩拳”武术表演、体验乡村的自然田园风光；到“旋风虎军事主题园”感受别具特色的“军旅”体验、厚植爱党爱国爱军情怀。
屯昌4A级景区“梦幻香山”—咸六油画村—感受画里屯昌的魅力“油画步行街”。最后，市民游客可以选择到“油画步行街”欣赏风格迥异的油画作品。
接下来，屯昌将强化假日旅游保障措施，严格落实安全生产日报告制度、假日舆情监测机制，并通过“海南放心游”平台进行旅游消费投诉“先行赔付”，进一步快速高效处理旅游消费投诉，提升屯昌旅游服务品质和旅游消费者满意度，切实为游客打造高品质旅游消费环境，树立优质海南旅游形象。
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