【海南海花岛美食汇】品舌尖上的中国,上榜美食肯定有你的家乡菜!

导读: 海花岛美食汇 大三元、大三元,吃了让你及第三元 餐厅地点: 大三元福利: 闫府私房菜 烹坛怪杰闻名于世的独门绝技——爆炒腰花 必吃招牌: 餐厅地址: 闫府私房菜福利 杨裕兴 百年老店——最怀念的还是那口家乡味 餐厅地址: 杨裕兴福利;

海花岛美食汇

中华美食系列2

继中华美食系列1后

藏在海花岛的经典美味还有哪些?

华夏大地,物华天宝

地方特色小吃到中华老字号

总能寻找到你家乡的味道~

大三元、大三元,吃了让你及第三元


酒家名称源于科举制度

以解元、会元、状元

为“三元及第”

“大三元”既连中三元的意思

闻名于20年代的“第一代酒楼王”

大三元成为那时显赫著名粤菜酒家

曾接待政要国宾

经过岁月的沉淀、品牌的原始积累

其出品的粤菜,仍被更多人青睐

闻名于世的大三元

至今已有上百年历史

经过时间的沉淀

跨越历史而来的美味

依然深得八方食客青睐

香煎鲜鲍鱼、蟹肉桂花翅、金牌化皮猪

驰名佛跳墙、金牌太爷鸡、虾皇饺……

从荤素到汤饮,每道菜各有其美味

外焦里嫩、嫩滑爽口、清鲜甘甜……

现今屹立在海花岛之上

珍馐美馔、山珍海味

精心研究每一道菜品

创新创意,经久弥香

从摆盘到味道,色香味俱全

诠释粤菜经典,环境装潢古色古香

餐厅地点:

徽州风情商业街

大三元福利:

进店消费85折(详情进店咨询)

2

山东名菜:

闫府私房菜

烹坛怪杰闻名于世的独门绝技——爆炒腰花

由国家级鲁菜宗师闫玺林创始

鲁菜之腰子系列菜品闻名国内

今天来海花岛一探究竟

鲁菜泰斗的杰作



为何能吸引上千游客登门品尝?

经典名菜就属爆炒腰花!

闫府独创有全腰宴,开国内先河

另有槟榔腰片、爆炒腰花

麻辣钵钵腰、干煸腰筋等

腰子系列菜品广受消费者好评

必吃招牌:

爆炒腰花、九转大肠、槟榔腰片

餐厅地址:

德国格林风情饮食街

闫府私房菜福利

消费满300元盲盒抽奖一次 (详情进店咨询)

奖品设置:1、特价菜品—桂花马蹄糕

2、特价菜品—咸蛋黄土豆丝

3、88折优惠券

优惠适用:2022-5-23至2022-5-29


3

湘菜:

杨裕兴

百年老店——最怀念的还是那口家乡味


从1894年诞生至今

杨裕兴始终坚持“心怀百姓、品质为先、诚信为本”的理念。

至今已创建百余年

始终选用上等鲜干原辅料

油码精细,色艳香鲜

尤其是杂酱面油码风味独特

不论熟人生人,均保质优量足

还原经典长沙老味道

口碑与品质,家喻户晓< /p>

百年技艺,世代传承

每吃一口都是家乡味

餐厅地址:

川西风情饮食街

杨裕兴福利;

消费满300元盲盒抽奖一次 (详情进店咨询)

奖品设置:1、特价菜品—麻婆豆腐

2、特价菜品—口味鸡杂

3、8.5折优惠券

优惠适用:2022-5-23至2022-5-29

部分图片源于网络(侵删)

旅游美食博览会

海花岛美食汇邀请您

海岛度假共饮佳肴

惊喜折扣、免费汤饮、盲盒抽奖……

夜晚还有灯光秀

边逛边赏景

后期海南美食周精彩继续!

中国海南海花岛:美食盘点美味荟萃,尽享舌尖上的世界

炎炎夏日,朋友圈里的人又开始晒起了各式海边沙滩与海鲜大餐了,空有羡慕嫉妒恨的你,还不如自己也来一次,海南吃喝之旅!现在正好是海产繁殖的旺季,处于南海边上的海南岛,相比其他省市海产自然是丰盛的,那么它有哪些鲜美可口、别具风味的海鲜呢?下面就一起来看看吧!

海南海鲜大盘点

鲅鱼:现在正好是鲅鱼的季节,新鲜鲅鱼与带鱼做法其实是一样的,但如果用来油炸可就有些浪费了,好是加葱、姜、蒜、大料和少许酱烧炖,咬上一口,你会忘不了这个感觉!当然有些朋友可能没有吃过,但来到海南儋州的话千万不能错过这道美味!

皮皮虾:前段时间很火的皮皮虾也叫“爬虾”,殊不知,它在儋州的地位十分之高!将它放蒸屉用大火蒸,煮出来的皮皮虾看上去粉嫩晶莹,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,能保持其原汁原味的口感,有些人会吐槽它没啥肉,但在儋州晚市宵夜时它却是每一桌食客上必点的鲜味。”

对虾:对虾虽然常见,但真的有人来到儋州只为了吃上它一口呢!对虾体形完整,光泽感强烈,背部、头部呈暗青色,两侧呈淡青色或白色,个头越大价值越高。光只是看不动嘴,相信足以让人垂涎三尺!”

蛤喇:蛤蜊对于儋州人来说可算是“上天的眷顾”,它的产量一直是丰富十足的。蛤蜊的做法无穷无尽,可以清水煮,可以加辣椒丝爆炒,可以剔出肉来包饺子、包子、菜盒子,也可以用蛤蜊肉做打卤面,无论哪一种做法,只要蛤蜊本身够新鲜,都是不容错过的美味。

毛蛤:相比之蛤蜊,由于毛蛤保鲜难度很高,所以市场上的毛蛤蜊也越来越少见了,一定要选择个头适中、时不时张口、肉质橘红色的。 大竹蛏:竹蛏又名蛏子王,为海产双壳软体动物,体呈延长形,两壳合抱后呈竹筒状,故得竹蛏之名。具有较高的营养价值,海南居民多用来炒粉炒饭或白灼了蘸酱料吃,水煮的汤汁还很清甜! 鲍鱼:是海南特别是三亚的“三绝”之一。鲍鱼非鱼,而是属于贝类,是一种海产软体动物。优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色,肉质新鲜有光泽,肉厚饱满。现在(7月至8月)正好是鲍鱼的繁殖期,这时的鲍鱼性腺发达,肉又厚又肥。 梭子蟹:海南省当地的螃蟹非常美味!圆脐的是母的,4月前后产卵旺季食用佳,蟹膏满满;尖脐的是公的,适合10月前后食用,蟹肉扎实;还有一种肚脐呈等边三角形的梭子蟹,任何季节食用都很肥美。

比管鱼:比管鱼也可以像巴鮹一样用葱拌着吃,也有用比管鱼来炖豆腐。比管鱼的外套肌较薄,不能剞花刀,通常整体入肴,适宜于拌、炝和爆炒等烹调方法成菜。酒店的大厨常将其烹制成“姜汁海兔”、“炝海兔”、“韭黄炒海兔”等佳肴。

鳎米鱼:鳎米鱼属于海产品名贵鱼类,为底层海鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,此鱼的佳食用季节是春季,其次是秋季,尤其是鱼的下唇部位入口即化,儋州本地宴席中习惯将其献给重要的客人,以示对客人的尊重。 海花岛——美食集结地

(海花岛效果图)

不久的未来,中国海南海花岛将网罗各式海鲜,使您轻松尝遍“海的滋味”!更有八大主题美食街,还原各地地道的美味,秉承对于美食执着到底的海花岛,是您到海南后追求美食的必选之地!

(海花岛八大主题美食街效果图)

对吃货来说,世间唯美食与爱不可辜负。海花岛荟萃各国美食,将为您奉上特色佳肴。这里不仅能够满足你对生活的想象,同时还能吃遍各式美食,在这里你一定能找到,心之所属的特色风味美食。 中式佳肴、异域味蕾,中外美食激情碰撞,让你尽享舌尖上的世界!来了美食街,天都过美食节,乐享舒适生活,就在中国海南海花岛!中国海南海花岛岛居臻品,震撼发售!一线海景公寓,户户看海, 炎炎夏日,朋友圈里的人又开始晒起了各式海边沙滩与海鲜大餐了,空有羡慕嫉妒恨的你,还不如自己也来一次,海南吃喝之旅!现在正好是海产繁殖的旺季,处于南海边上的海南岛,相比其他省市海产自然是丰盛的,那么它有哪些鲜美可口、别具风味的海鲜呢?下面就一起来看看吧!

海南海鲜大盘点

鲅鱼:现在正好是鲅鱼的季节,新鲜鲅鱼与带鱼做法其实是一样的,但如果用来油炸可就有些浪费了,好是加葱、姜、蒜、大料和少许酱烧炖,咬上一口,你会忘不了这个感觉!当然有些朋友可能没有吃过,但来到海南儋州的话千万不能错过这道美味!

皮皮虾:前段时间很火的皮皮虾也叫“爬虾”,殊不知,它在儋州的地位十分之高!将它放蒸屉用大火蒸,煮出来的皮皮虾看上去粉嫩晶莹,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,能保持其原汁原味的口感,有些人会吐槽它没啥肉,但在儋州晚市宵夜时它却是每一桌食客上必点的鲜味。”

对虾:对虾虽然常见,但真的有人来到儋州只为了吃上它一口呢!对虾体形完整,光泽感强烈,背部、头部呈暗青色,两侧呈淡青色或白色,个头越大价值越高。光只是看不动嘴,相信足以让人垂涎三尺!”

蛤喇:蛤蜊对于儋州人来说可算是“上天的眷顾”,它的产量一直是丰富十足的。蛤蜊的做法无穷无尽,可以清水煮,可以加辣椒丝爆炒,可以剔出肉来包饺子、包子、菜盒子,也可以用蛤蜊肉做打卤面,无论哪一种做法,只要蛤蜊本身够新鲜,都是不容错过的美味。

毛蛤:相比之蛤蜊,由于毛蛤保鲜难度很高,所以市场上的毛蛤蜊也越来越少见了,一定要选择个头适中、时不时张口、肉质橘红色的。 大竹蛏:竹蛏又名蛏子王,为海产双壳软体动物,体呈延长形,两壳合抱后呈竹筒状,故得竹蛏之名。具有较高的营养价值,海南居民多用来炒粉炒饭或白灼了蘸酱料吃,水煮的汤汁还很清甜! 鲍鱼:是海南特别是三亚的“三绝”之一。鲍鱼非鱼,而是属于贝类,是一种海产软体动物。优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色,肉质新鲜有光泽,肉厚饱满。现在(7月至8月)正好是鲍鱼的繁殖期,这时的鲍鱼性腺发达,肉又厚又肥。 梭子蟹:海南省当地的螃蟹非常美味!圆脐的是母的,4月前后产卵旺季食用佳,蟹膏满满;尖脐的是公的,适合10月前后食用,蟹肉扎实;还有一种肚脐呈等边三角形的梭子蟹,任何季节食用都很肥美。

比管鱼:比管鱼也可以像巴鮹一样用葱拌着吃,也有用比管鱼来炖豆腐。比管鱼的外套肌较薄,不能剞花刀,通常整体入肴,适宜于拌、炝和爆炒等烹调方法成菜。酒店的大厨常将其烹制成“姜汁海兔”、“炝海兔”、“韭黄炒海兔”等佳肴。

鳎米鱼:鳎米鱼属于海产品名贵鱼类,为底层海鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,此鱼的佳食用季节是春季,其次是秋季,尤其是鱼的下唇部位入口即化,儋州本地宴席中习惯将其献给重要的客人,以示对客人的尊重。 海花岛——美食集结地

不久的未来,中国海南海花岛将网罗各式海鲜,使您轻松尝遍“海的滋味”!更有八大主题美食街,还原各地地道的美味,秉承对于美食执着到底的海花岛,是您到海南后追求美食的必选之地!

对吃货来说,世间唯美食与爱不可辜负。海花岛荟萃各国美食,将为您奉上特色佳肴。这里不仅能够满足你对生活的想象,同时还能吃遍各式美食,在这里你一定能找到,心之所属的特色风味美食。 中式佳肴、异域味蕾,中外美食激情碰撞,让你尽享舌尖上的世界!来了美食街,天都过美食节,乐享舒适生活,就在中国海南海花岛!中国海南海花岛岛居臻品,震撼发售!一线海景公寓,户户看海。

舌尖上的海南,琼中县的美食有哪些?6款美食大推荐

美食就是生活,生活就是故事,美食文化是一座城市文化的重要组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食,也代表着这座城市的特点!今天聊琼中县的美食之前,咱们先来了解一下琼中县。琼中黎族苗族自治县是海南省下辖的民族自治县之一,县境地处海南岛中部,五指山北麓,热带海洋季风气候,夏长无酷暑,冬短无严寒,年均气温22.8摄氏度。全境面积2704.66平方公里,辖10个乡镇、2个县属林场和1个县属农场。2012年,县境人口22.8万,黎族占45.63%,苗族占6.1%。海榆中线横贯全境,公路网成辐射状向四周展开,是海南岛公路南北、东西走向的交通枢纽。琼中是海南生态核心区,具有“海南之心 、三江之源、森林王国、绿橙之乡、黎苗家园”的美称,有五指山、黎母山、吊罗山、鹦歌岭等国家级、省级林区、保护区,琼中绿橙是海南省第一个地理标志保护产品。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,琼中黎族苗族自治县常住人口为179586人。2020年,琼中县实现地区生产总值59亿元,比2019年增长2.0%。2017年3月,入围“2017百佳深呼吸小城”名单。2019年11月,琼中黎族苗族自治县被命名为“四好农村路”全国示范县。2020年7月,全国爱卫会决定命名琼中黎族苗族自治县为2017-2019周期国家卫生县城。

琼中县本地的美食还是挺多的,而且好多都是外地所没有的。下面咱们聊琼中县的美食,看你吃过几样?
1、九层油糕
九层油糕是海南名小吃,薄铁皮平底圆盘抹油,倒进一层3毫米厚的白糖糊浆,上笼蒸三分钟取出,再倒进一层红糖糊浆,蒸3分钟取出,再倒进白糖糊浆,再蒸,如此反复蒸至9层,最后一层蒸的时间长些,使之熟透。其黄白相间,层次分明,糕身光滑柔软,油香味浓,甜润爽口。
2、琼中小黄牛
琼中小黄牛是海南省著名的菜品之一,名气都已传至东南亚。美味的琼中小黄牛加上香醇的山兰酒,已经紧紧拽住了不少游客的胃。在琼中,很多餐馆门口都少不了琼中小黄牛的招牌,很多到这里来的游客都要点名尝一尝这道琼中美味,小黄牛肉质细嫩味道鲜美,颇受食客的热捧。
3、琼中绿橙
琼中绿橙,海南省琼中黎族苗族自治县特产,国家地理标志产品。琼中绿橙曾名为"红江橙"、"琼中红橙",生长在琼中独特的土壤气候环境下,素有果实饱满、皮绿肉红、皮薄多汁、色泽润绿有光,肉质香软、化渣率高、酸甜适度、上市早、果实大等特点。
4、黄色饭
黄色饭是琼中黎族当地一道独特的美食,是用来招待尊贵客人的首选,也是海南美食节十大美食之一。将山兰米洗净,倒进锅里,加入适量的水。然后把从山上采集下来切片的牛大力、山黄姜、土藤根叶等草药均匀地搅拌在一起,煮熟后便成为香喷喷的黎族特有传统风味美食黄色饭。
5、竹筒饭
竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,琼中美食竹筒饭是招待贵宾的珍贵美食品。
6、黎族南杀
“黎族南杀”是海南琼中黎族人民招待上宾的一道制作方法独特的菜。黎族南杀也可以称之为黎族腌制菜品,带有一种浓郁并独特的气味,在黎族人的观念中,能在酒席上吃到“黎族南杀”,必是深受欢迎的客人。
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作者/来源:圈圈日记

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