导读： 烤乳猪 东方四更乳猪 临高乳猪
提到海南必须打卡的美食
总是避不开“四大名菜”
但海南还有一样美味
是岛民从家常饭到宴会席
都常见的身影
那就是香脆诱人的——
烤乳猪
东方四更乳猪
虽说海南各地都有烤乳猪售卖，但说到“江湖地位”，海南省东方市的四更烤乳猪算得上是“乳猪一哥”了。四更乳猪的制法也是独此一门，一般由师傅用葱蒜、生姜、南乳、老抽、陈酒等多种香料腌制数小时，再用炭火炙烤，烤到表皮呈酱红色，就可以斩件装盘上桌了。
四更乳猪的起源，据说是很久以前，四更镇的人们从海南省临高县引进了乳猪种，再用自家独特的饲料和饲养方式，养出体小腰直、皮薄肉瘦的四更乳猪。小猪出生后用大米煮稀饭，伴上小鱼来喂食，后期还会加入花生饼、细米糠等食物，促进猪仔长膘。其间也会让小猪到野外奔跑运动，使得肉质更加鲜美。乳猪养到一个月、重量达到6斤左右，便是口感最佳的时候~
烤乳猪的过程中，要勤翻动、勤抹油，还要看准火候，把握烤制时间，才能保证猪皮香脆可口，猪肉嫩而不焦，十分考验师傅的耐心和细心。当美味的乳猪端上桌，趁热夹一块入口，咬一口猪皮可以听到“咔吱脆”，吃一口猪肉让你满口留香；还可以蘸上店家调制的酸醋蘸料，把猪肉的香味更深层次的激发出来，风味更佳！
临高乳猪
能够与东方四更乳猪“一决高下”的，那就是临高乳猪了，临高的乳猪在做法和吃法上，也有自己独特的风格。首先是吃法，临高人的一天是从吃乳猪开始的！临高人认为“早饭要吃好”，早上来上一份烤乳猪或蒸乳猪，配上米饭、米酒，才有足够的精力去完成一天的工作。
临高乳猪以皮脆、肉细、骨酥、味香著称，一般选用15-20斤左右的小猪，师傅将乳猪剖开、碎骨后，加入佐料腌制，然后用文火烘烤，烤制的过程中还要不停翻动，不时涂抹花生油，这样烤出来的乳猪皮才会香脆而不起泡，色香味俱全！吃的时候则可以选择红醋、白糖或酱油作为蘸料，不同的蘸料会和乳猪产生不同的“碰撞”，各有各的美味。
蒸乳猪，是临高乳猪的另一种“灵魂”吃法。蒸出来的乳猪肉肥而不腻，富含胶原蛋白，吃起来肉质也更加软嫩，易于咀嚼且不易上火，非常适合老人和小孩食用。临高人的早餐总少不了美味的蒸乳猪，既不会过于油腻，又能用肉香开启美好的一天，带来满满活力~
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头洋·海堂
头洋·海堂渔耕文化乡村旅游点
碧草如茵的屋顶充满童话色彩的霍比特小屋星空泡泡屋ins风小巴士露营帐篷珊瑚石打造的餐厅和民宿
总有一款能打动你的心也总有一款可以满足你对童话的期望还等什么呢？快快开启你的童话故事之旅吧
博纵村赶海体验
博纵村
位于临高县东英镇的博纵村海边椰树婀娜多姿海水碧绿，沙滩细软一排民宿临海而坐，各具特色在这里不仅能赏日出日落，看潮起潮落
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海南八大高端海上旅游海上运动介绍大全
【邮轮/游艇旅游】
海南作为我国唯一同时拥有两个邮轮母港（海口市、三亚市）的省份，拥有良好的停泊条件，可供国际大型邮轮停靠及上下客。 三亚凤凰岛国际邮轮港建成了目前中国设施最齐备的专用邮轮港口，已建成一个15万顿级邮轮泊位，开通了广州、香港至三亚再赴越南的邮轮航线； 海口港邮轮码头具备了接待7万吨级大型豪华国际邮轮的基本条件，未来将发展成为国际邮轮母港和游艇帆船基地，目前开通了海口至越南的邮轮航线。 嘉年华、皇家加勒比、丽星等世界知名的大邮轮公司旗下的“天秤星”“处女星”“海洋航行者”等邮轮已选择在海南开通数条开往越南、香港、菲律宾的始发和经停航线。中国首家国际邮轮公司——渤海邮轮有限公司也正式开通“海南—越南”航线。此外，每年都有前往三沙的邮轮航线，让游客们可以深入感受南海之美。
【西沙旅游】
三沙市是中国地理纬度位置最南端的城市，下辖西沙群岛、南沙群岛、中沙群岛的岛礁及其海域。目前海南已开通了三亚凤凰岛至西沙永乐群岛的邮轮旅游，普通游客可以凭有效身份证件办理西沙旅游。
近海运动
海南岛海域广阔、四季气候皆宜人，港湾、岛礁、沙滩、波浪等海洋要素齐备，为海上运动的发展提供了有利的自然地理条件和优越的区位优势。海口、三亚、万宁、陵水等多地都有着丰富的近海水上运动娱乐旅游项目：帆船、帆板、滑浪、冲浪、海钓、潜水、浮潜船观光……还吸引了世界职业选手将海南作为海上运动的训练和比赛基地。【潜水运动】
海南地处热带地区，一年中绝大多数时间都可以潜水。海南污染少，海水清澈，水下透明度8～15米深。海南海底资源丰富，遍布海岸线的环岛珊瑚礁栖息着五彩缤纷的珊瑚礁生物，昼潜、夜潜，水肺潜、浮潜、半潜观光，岸潜、暗礁潜、深海船潜等各种类型的潜水项目应有尽有。热门潜水基地介绍： 三亚 蜈支洲岛 地址：三亚市海棠湾镇蜈支洲岛 三亚 亚龙湾 地址：三亚市亚龙湾路亚龙湾国家旅游度假区 三亚 大东海 地址：三亚市吉阳区大东海百乐国际潜水 三亚 西岛 地址：三亚市肖旗港码头 陵水 分界洲岛 地址：陵水黎族自治县分界洲
【观光潜水艇、半潜艇】
在海南三亚亚龙湾、大东海、陵水分界洲岛等地，都有为游客近距离接触海底世界提供了不同的选择——观光潜艇。游客不论男女老少，不需借助其它设备可坐下轻松游览海底世界。游客通过明亮巨大的观景窗口近距离观赏海底的各类珊瑚、热带鱼、海胆、海星、贝壳和古沉船、旧飞机等，感受海洋世界的另一番景象与无穷魅力。 此外，还有珊瑚观光潜水艇，并不需要借助其它工具，就可以在半封闭船舱里透过船舱玻璃自由观看形态各异的软、硬珊瑚，各式各样的热带鱼、海参、海胆等众多的海洋生物。 珊瑚观光艇是浮动在海面上欣赏大海的最佳装备，虽然不像观光潜水艇那样可以完全潜入海底看得更彻底，但也是游客观赏海底的另一个渠道，让游客感受另一种海底的“味道”。游玩观光潜水艇、半潜艇推荐景点： 三亚 蜈支洲岛 地址：三亚海棠湾镇蜈支洲岛 三亚 西岛 地址：三亚市肖旗港码头 陵水分界洲岛 地址：陵水黎族自治县分界洲
【冲浪】
海南的浪虽然不大，但是浪比较长、比较集中，既适合初学者学习，又适合职业选手展示冲浪技巧。每年10月到次年4月，北方天气寒冷，而此时海口、万宁、陵水的海域却是冲浪的最佳季节，长板、短板、风筝、帆板等各种项目的世界级冲浪比赛都会相约来到海南岛。冲浪基地推荐 万宁 日月湾冲浪俱乐部 地址：万宁市日月湾景区内
【低空飞行】
乘坐直升飞机、水上飞机或热气球在空中观赏美丽的海南，在感受激情的同时移位换景全方位欣赏海岸线、华体会体育买球 、河流入海口、热带田园。海口、文昌、琼海、万宁、三亚都开辟了空中观光航线，打造了观光、摄影、婚礼、影视、节庆、赛事等各类主题旅游产品。
【拖曳伞、香蕉船】
快艇在海面上飞驰，拖曳伞瞬间升到云天，在空中飞翔，鸟瞰大海全景，带给人们的是一个全新的视角；摩托艇拖着香蕉船，在浪尖和浪谷中穿梭和激荡，发自肺腑的尖叫和欢笑把一切烦恼都能抛洒殆尽。游玩地点推荐 三亚 蜈支洲岛 地址：三亚海棠湾镇蜈支洲岛 陵水 分界洲岛 地址：陵水黎族自治县分界洲
【海钓】
海南的海岸线上既有峻峭的岩礁海岸，又有宽阔的沙滩和河流入海口，分布着众多渔港码头和数百个无人小岛。这里海底珊瑚礁遍布，鱼群种类繁多，优良的钓场数不胜数，是名副其实的海钓天堂。
海钓地点推荐
文昌 七洲列岛
万宁 乌场海钓俱乐部
三亚 蜈支洲岛 地址：三亚海棠区蜈支洲岛
三亚 西岛 地址：三亚市肖旗港码头
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